Striploin / Ackerspargel / Limonen-Hollandaise / Drillinge

Zutaten
Striploin / Ackerspargel / Limonen-Hollandaise / Drillinge
Striploin
Spargel
Limetten - Hollandaise

Baked Potato
Striploin
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Striploin 2.5 kg
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Rapsöl
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Thymian, Rosmarin
Spargel
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Spargel 1.5 kg
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Haselnussöl, nach Bedarf 20.0 ml
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Salz 2.0 g
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Zucker 3.0 g
Limetten - Hollandaise
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Knorr Lime Powder 6.0 g
Baked Potato
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Neue Kartoffeln 1.0 kg
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Meersalz, grob 750.0 g