Spargelsalat mit Hollandaise und Limonen-Dressing
Spargelsalat mit weissen Spargeln, Thai-Spargel und Löwenzahn. Angemacht mit einem Hollandaise-Zitronendressing


Zutaten
Spargelsalat mit Hollandaise und Limonen-Dressing
Salat:
Dressing:


Salat:
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Spargel 200.0 g
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Thaispargel 100.0 g
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Frisee 300.0 g
Dressing:
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Knorr Lime Powder,zubereitet 20.0 ml
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Salz und Pfeffer, nach Bedarf
Zubereitung
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Salat:
- Spargeln in gewünschte Form schneiden
- Frisée mit den Spargelstücken mischen
Tipp: Salat kann mit Radieschen und frischen Kräutern garniert werden
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Dressing:
- Hollandaise gut verrühren
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken
- Limesaft mit dem Dressing mischen und den Salat marinieren