Menu
Treuepunkte

Ich arbeite in

Weiter

Bitte habe einen Moment Geduld, die Seite wird für dich personalisiert.

  1. Home
  2. Kulinarische Rezepte
  3. Spargel Schinken Quiche mit Hollandaise Schaum
  1. Kulinarische Rezepte

Spargel Schinken Quiche mit Hollandaise Schaum

Der Klassiger: Spargel und Hollandaise neu interpretiert.

Saucen Saucen
Warm Warm
Spargel Spargel
Sommer Sommer
Frühling Frühling
Spargel Schinken Quiche mit Hollandaise Schaum

Zutaten

−
+

Quiche:

Schaum:

Tipp:

Zubereitung

  1. Quiche:

    • Den Spargel schälen, in Salzwasser 3 Minuten lang kochen.
    • Spargel kalt abschrecken, in 3 cm Stücke schneiden.
    • Den Schinken in schmale Streifen schneiden, gemeinsam mit dem Spargel in eine Schüssel geben.
    • Die Spargelcremesuppe nach Anleitung zubereiten, nach dem Kochen erkalten lassen.
    • Mit den Eiern abrühren.
    • Mit Salz, Pfeffer, Petersilie und etwas Muskatnuss würzen.
    • Den Knorr Pizzaboden auf ein beschichtetes Blech legen, mit dem geschnittenen Spargel und Schinken belegen.
    • Mit der Royal aufgießen und im vorgeheizten Backrohr bei 180° C (Umluft) ca. 30 - 40 Minuten backen.
    • Aus dem Rohr nehmen und etwas auskühlen lassen.
    • Danach die Spargelquiche in Stücke schneiden und servieren.

  2. Schaum:

    • Zutaten mischen.
    • Cremig aufschlagen.

  3. Tipp:

    • Kartoffel Knödel halb+halb Masse zubereiten.
    • Pizzaplatte auf Blech legen.
    • Mit der Masse Rand herstellen, damit das Eimasse nicht ausrinnen kann.
Start
Produkte
Favoriten
Warenkorb
Menü