Spargel / Milch / Sahne / Erdbeere / Buchecker / Schokolade

Zutaten
Spargel / Milch / Sahne / Erdbeere / Buchecker / Schokolade
Erdbeere:

Panna Cotta:

Schokolade:

Erdbeere:
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Erdbeeren 2.0 kg
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Erdbeermark 200.0 g
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Grand Marnier 30.0 ml
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Kresse, nach Bedarf, Tahoon
Panna Cotta:
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Sahne 500.0 ml
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Milch 300.0 ml
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Spargelfond 200.0 ml