Menu
Treuepunkte

Ich arbeite in

Weiter

Bitte haben Sie einen Moment Geduld, die Seite wird für Sie personalisiert.

  1. Home
  2. Die Rezepte von Kochprofis für Kochprofis
  3. Shrimps Burger
  1. Die Rezepte von Kochprofis für Kochprofis

Shrimps Burger

Shrimps-Burger mit Hellmann's mayo und grünem Curry

Shrimps Burger

Zutaten

−
+

Brötchen:

  • Brötchen:
  • Hamburger Brötchen 10.0 Stück

Sauce:

  • Sauce:
  • Hellmann's REAL Mayonnaise (80% Fett) 450.0 g
  • Currypaste, grün 20.0 g

Füllung:

  • Füllung:
  • Riesengarnelen 1.2 kg
  • KNORR PROFESSIONAL® Würzpaste Ingwer 30.0 g
  • KNORR PROFESSIONAL® Würzpaste Knoblauch 15.0 g
  • Zitronenschale, gerieben 8.0 g
  • Salz 8.0 g
  • Fenchel 111.0 g
  • Orangenfilets 100.0 g
  • Peperoni, rot, julienne 50.0 g
  • Radieschen, feine Scheiben 40.0 g
  • Dill, gezupft 4.0 g
  • Koriander, frisch, gezupft 5.0 g

Zubereitung

  1. Brötchen:

    • Burger-Brötchen aufschneiden und mit den Schnittflächen nach unten in der Pfanne anrösten

  2. Sauce:

    • Hellmann's Mayonnaise mit grüner Currypaste mischen
    • Auf die Böden der Burger verteilen

  3. Füllung:

    • Garnelen hacken und mit Ingwer- und Knoblauchpaste, Salz und Zitronenraps mischen
    • Aus der Masse 10 Burger formen und auf beiden Seiten scharf anbraten
    • Burger auf den Brötchenböden mit der Sauce anrichten
    • Aus Fenchel, Orangenfilets, Peperonijulienne, Radieschen, Dill und Koriander einen Salat zubereiten
    • Salat auf die Burger verteilen und Brötchendeckel darauf geben