Schweinenacken Steak in Kokos - Currysauce mit jungem Spinat
Nackensteak vom Grill war gestern!
Schweinefleisch
Fleisch
Warm
Asiatisch
Asia Cuisine
Zutaten
Schweinenacken Steak in Kokos - Currysauce mit jungem Spinat
−
+
€108006696.0
Nackensteak:
Schweinenacken
/g
1500.0 g
0%
Salz
/g
15.0 g
0%
Sesamöl
/ml
60.0 ml
0%
Kokos - Currsauce:
Trinkwasser
/ml
800.0 ml
0%
Knorr Coconut Milk Powder
/g
120.0 g
0%
27
Treuepunkte
Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
Ohne MSG lt. Rezeptur
+5
Curry, Thai Paste gelb
/g
160.0 g
0%
Knorr Lime Powder
/g
5.0 g
0%
17
Treuepunkte
Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
+8
Blattspinat
/g
300.0 g
0%
Ingwer Reis:
Basmati Reis
/g
500.0 g
0%
Trinkwasser
/ml
1000.0 ml
0%
KNORR PROFESSIONAL® Würzpaste Ingwer
/g
30.0 g
0%
13
Treuepunkte
Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
+6
Koriander, frisch
/g
20.0 g
0%
/
Nackensteak:
-
Schweinenacken 1500.0 g
-
Salz 15.0 g
-
Sesamöl 60.0 ml
Kokos - Currsauce:
-
Trinkwasser 800.0 ml
-
Curry, Thai Paste gelb 160.0 g
-
Blattspinat 300.0 g
Ingwer Reis:
-
Basmati Reis 500.0 g
-
Trinkwasser 1000.0 ml
-
Koriander, frisch 20.0 g
Zubereitung
-
Nackensteak:
- Nackensteaks mit Salz würzen und in heißem Sesamöl beidseitig goldbraun anbraten
- Steaks aus der Pfanne nehmen und kurz bei Seite stellen
-
Kokos - Currsauce:
- Kokosmilch Pulver in Trinkwasser anschlemmen
- Kokosmilch in die noch warme Pfanne geben und kurz aufkochen
- Sauce mit Thai Curry Paste gelb und Limetten Pulver abschmecken und leicht sämig einkochen
- gewaschene, frische Spinatblätter zugeben und kurz andünsten
- evtl. nachwürzen
- Gebratenen Steaks in die Sauce legen
-
Ingwer Reis:
- Reis wie gewohnt kochen
- gekochten, heißenReis mit der Ingwer Paste aromatisieren
- Alles gefällig anrichten und mit etwas gehacktem Koriander garnieren
