"Schwarzwald" Becher
Ein Klassiker im Tortenbereich wird zum Coupe

Zutaten
"Schwarzwald" Becher
Schwarzwald Becher:


Schwarzwald Becher:
-
Carte D´Or Schoko-Eis 400.0 g
-
Kirsch-Eis 400.0 g
-
Sahne 200.0 ml
-
Puderzucker 80.0 g
-
Kirschwasser 3.0 cl
-
weiße Schokolade 80.0 g
Zubereitung
-
Schwarzwald Becher:
- Sauerkirschen kalt oder warm in Coupegläser verteilen.
- Alle drei Eissorten ausstechen und je eine Kugel auf den Kirschen anrichten.
- Sahne mit Puderzucker und aufschlagen.
- In einen Dressiersack mit Lochtülle füllen und auf den Coupe dressieren.
- Mit Schokoladenspänen garnieren.