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Schaschlik:

Sauce:

Fertigstellen:

  • Baguettebrot 300 g
  1. Schaschlik:

    • Schweinefleisch in Sous Vide Beutel 100% vakuumieren und bei 65°C 1,5h garen
    • Paprika, Zwiebel in unterschiedliche Sous Vide Beutel geben und auf 100% vakuumieren
    • Gemüse bei 85°C ca 15 min im Wasserdampf garen
  2. Sauce:

    • Delikatess Sauce mit demWasser zubereiten
    • MitKetchup und den Gewürz und Kräuter Pasten abschmecken
  3. Fertigstellen:

    • Baguette in scheiben schneiden und Toasten
    • Fleisch und Gemüse Aufspießen und durch die Warme Sauce Ziehen
    • Auf das Baguette Stecken und Servieren
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