Sandwich mit gerilltem Seeteufel-Medaillons

Sauce:
- Avocados schälen und in Würfel schneiden
- Die Hälfte der Avocados mit Rama Cremefine Verfeinerungscreme, Peperoni, Chilipaste, Aromat und Limettensaft pürieren
- Die zweite Hälfte der Avocado Würfel zugeben, mischen
Füllung:
- Brot in gleichmäßige Scheiben schneiden und auf beiden Seiten knusprig grillieren
- Sandwichhälften gleichmäßig mit Sauce bestreichen
- Seeteufel-Medaillons mitPhase bepinseln, mit Würzmix für Fisch würzen und grillieren
- Medaillons auf der Avocadosauce anrichten und mit gehackten Peperoi und Kerbel garnieren
- Mit je einer Brotscheibe vollenden

Knusprig, grillierter Sandwich mit Seeteufel und Avocado