Sandwich mit gerilltem Seeteufel-Medaillons
Knusprig, grillierter Sandwich mit Seeteufel und Avocado
Zutaten
Sandwich mit gerilltem Seeteufel-Medaillons
−
+
€407.13
Sauce:
Avocado
/g
800.0 g
0%
Peperoni
/g
6.0 g
0%
Crème fraîche
/g
300.0 g
0%
Knorr Aromat Universal Würzmittel 12,5 KG
/g
8.0 g
0%
Treuepunkte
Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
+8
Knorr Lime Powder, zubereitet
/ml
10.0 ml
0%
17
Treuepunkte
Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
+8
Füllung:
Schwarzbrot
/g
800.0 g
0%
Seeteufel
/g
900.0 g
0%
KNORR Würzmix für Fisch
/g
30.0 g
0%
20
Treuepunkte
Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
Ohne MSG lt. Rezeptur
+8
Phase Professional natural Butter Flavour 900ml - Wie geklärte Butter zu verwenden
/ml
60.0 ml
0%
Kerbel, frisch
/g
10.0 g
0%
/
Sauce:
-
Avocado 800.0 g
-
Peperoni 6.0 g
-
Crème fraîche 300.0 g
Füllung:
-
Schwarzbrot 800.0 g
-
Seeteufel 900.0 g
-
Phase Professional natural Butter Flavour 900ml - Wie geklärte Butter zu verwenden 60.0 ml
-
Kerbel, frisch 10.0 g
Zubereitung
-
Sauce:
- Avocados schälen und in Würfel schneiden
- Die Hälfte der Avocados mit Crème fraîche, Peperoni,, Aromat und Limettensaft pürieren
- Die zweite Hälfte der Avocado Würfel zugeben, mischen
-
Füllung:
- Brot in gleichmäßige Scheiben schneiden und auf beiden Seiten knusprig grillieren
- Sandwichhälften gleichmäßig mit Sauce bestreichen
- Seeteufel-Medaillons mitPhase bepinseln, mit Würzmix für Fisch würzen und grillieren
- Medaillons auf der Avocadosauce anrichten und mit gehackten Peperoi und Kerbel garnieren
- Mit je einer Brotscheibe vollenden
