Ich arbeite in...

Weiter

Bitte haben Sie einen Moment Geduld, die Seite wird für Sie personalisiert.

+

Salz-Zitronen:

  • Zitronen 5 Stück
  • Meersalz - fein 100 g
  • Pfeffer weiß, ganz 5 g
  • Lorbeerblätter 2 g
  1. Salz-Zitronen:

    • Zitronen einschneiden (längs ca. 1.5 cm tief)
    • Meersalz und Gewürze in die Einschnitte füllen und in ein Weck Glas legen
    • Restliches Meersalz darüber streuen, ein wenig zusammendrücken und verschließen
    • Zwischen durch die Gläser drehen oder schütteln
    • 3 Wochen ziehen lassen

    Tipp: Wenn die Zitronen in starkem Vakuum mariniert werden verkürzt sich die Zubereitungszeit auf 2-3 Tage

+