Salat Bowl mit geräucherter Pouletbrust, Feta, Guacamole und Chia-Samen Dressing

Zutaten
Salat Bowl mit geräucherter Pouletbrust, Feta, Guacamole und Chia-Samen Dressing
Salat:
Guacamole:
Dressing:

Anrichten:
Salat:
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Putenbrust 1.0 kg
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Feta - Schafskäse 700.0 g
Guacamole:
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Avocado 500.0 g
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Knorr Lime Powder 5.0 g
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Chilischoten, fein geschnitten 10.0 g
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Salz und Pfeffer, nach Bedarf
Dressing:
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Chia Samen 50.0 g
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Orangensaft 200.0 ml
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Oregano, frisch 20.0 g
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Parmesan, gerieben 50.0 g
Anrichten:
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Blutorangen, filetiert 150.0 g
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Blattsalat Mix 100.0 g
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Wild Kräuter 100.0 g