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Zubereitung

  • Wasser 2000.0 ml
  • Zwiebeln 75.0 g
  • Rapsöl 10.0 ml
  • Karotten 40.0 g
  • Rote Beete 150.0 g
  • Spitzkohl 350.0 g
  • Kartoffeln festkochend 250.0 g
  • Tomatenmark 30.0 g
  • Lorbeerblätter 1.0 g
  • Dill 3.0 g
  1. Zubereitung

    - Wasser mit Rinder Kraftbouillon aufkochen-Zwiebel fein würfeln und in Rapsöl anbraten Karotten und rote Rübe fein raspeln und beifügen- Mit der Suppe aufgießen und dünsten- Kartoffeln und Kohl klein schneiden, beifügen und weich kochen- Mit Knoblauchpaste, Tomatenmark, Lorbeerblättern und gehacktem Dill verfeinern