Quark- Zwetschgenknödel mit Glühwein - Zimtpflaumen und Grießschaum
Grießpudding als Schaum zum Topfenknödel mit einem Pflaumenkompott
Herbst
Winter
Zutaten
Quark- Zwetschgenknödel mit Glühwein - Zimtpflaumen und Grießschaum
−
+
€90.05
Dessert:
Milch
/l
0.7 l
0%
Carte d'Or Flammeri / Griessbrei
/g
90.0 g
0%
22
Treuepunkte
Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
Ohne MSG lt. Rezeptur
+7
Pflaumen
/g
300.0 g
0%
Zucker
/g
30.0 g
0%
Zimt, gemahlen
/g
3.0 g
0%
MONDAMIN Feine Speisestärke
/g
0.0 g
0%
17
Treuepunkte
Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
+13
Caterline Zwetschgen-Topfenknödel
/Stück
10.0 Stück
0%
21
Treuepunkte
Glühwein
/ml
200.0 ml
0%
Butterkekse
/g
150.0 g
0%
/
Dessert:
-
Milch 0.7 l
-
Pflaumen 300.0 g
-
Zucker 30.0 g
-
Zimt, gemahlen 3.0 g
-
Glühwein 200.0 ml
-
Butterkekse 150.0 g
Zubereitung
-
Dessert:
- Quarkknödel nach Anleitung zubereiten.
- Milch aufkochen und ausstellen, Flammeri Pulver einrühren und quellen lassen, in einem iSi Gourmet Whip füllen und begasen.
- Pflaumen mit Zucker, Zimt und Glühwein zu einem Kompott kochen und mit Speisestärke binden.
- Alles zusammen anrichten und die Topfenknödel mit den Butterkeksen garnieren.
