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Paprika gefüllt mit Polenta unter der Kartoffel-Kruste
Auch Vegetarisch gefüllt lecker
Sommer
Frühling
Herbst
Zutaten
Paprika gefüllt mit Polenta unter der Kartoffel-Kruste
−
+
€50.53
Gefüllte Paprika:
Paprika, rot
/Stück
5.0 Stück
0%
Polenta, roh
/g
200.0 g
0%
Wasser
/ml
800.0 ml
0%
Knorr Professional Flüssige Bouillon Gemüse - konzentriert
/ml
30.0 ml
0%
15
Treuepunkte
Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
+11
weiße Sesamsaat, geröstet
/g
25.0 g
0%
Schwarzkümmel
/g
20.0 g
0%
Kartoffelkruste:
Semmelbrösel
/g
50.0 g
0%
Rapsöl
/ml
100.0 ml
0%
Chips
/g
50.0 g
0%
Tomatensauce:
KNORR Tomaten Sauce Napoli
/g
150.0 g
0%
123
Treuepunkte
Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
+10
Wasser
/l
1.0 l
0%
/
Gefüllte Paprika:
-
Paprika, rot 5.0 Stück
-
Polenta, roh 200.0 g
-
Wasser 800.0 ml
-
weiße Sesamsaat, geröstet 25.0 g
-
Schwarzkümmel 20.0 g
Kartoffelkruste:
-
Semmelbrösel 50.0 g
-
Rapsöl 100.0 ml
-
Chips 50.0 g
Tomatensauce:
-
Wasser 1.0 l
Zubereitung
-
Gefüllte Paprika:
- Paprika halbieren und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Schwarzkümmel leicht mörsern.
- Polenta nach Anleitung zubereiten.
- Unter die Polenta den Schwarzkümmel und den Sesam geben.
- Polenta in die Paprika füllen.
- Auf ein GN setzen.
- Im Combidämpfer bei 160°C Hitze für ca. 20min garen.
-
Kartoffelkruste:
- Chips zerbröseln.
- Phase Butter Flavour im Sautoir erhitzen und die Semmelbrösel und die Chips darin erwärmen.
- Über den Paprika geben.
-
Tomatensauce:
- Tomatensauce nach Anleitung zubereiten.
