Milchreis-Törtchen mit Himbeeren

Name: Milchreis-Törtchen mit Himbeeren
Yield: 10
Ingredients: 150.0g Bisquitreste; 45.0g Zucker; 60.0n/a Butter, Zimmertemperatur; 1.0l Milch; 250.0g CARTE D'OR Milchreis; 20.0g Vanillezucker; 400.0g Himbeeren

Nicht nur zur Osterzeit ein Hit....
köstliches Milchreistörtchen mit herrlich süssen Himbeeren

...

Boden:

Bisquitreste 150.0 g
Zucker 45.0 g
Butter, Zimmertemperatur 60.0 n/a

Creme:

Milch 1.0 l
CARTE D'OR Milchreis 250.0 g
Vanillezucker 20.0 g
Himbeeren 400.0 g

Seniorenverpflegung

Frühling

Nicht nur zur Osterzeit ein Hit....
köstliches Milchreistörtchen mit herrlich süssen Himbeeren

...

Zubereitung

Boden:
- Biskuit zerbröseln, mit Zucker und der flüssigen Butter vermischen
- Mischung in Ringe verteilen und fest andrücken
- Kurz kühl stellen
Creme:
- Milch aufkochen und Topf vom Herd ziehen
- Milchreis unter ständigem Rühren mit dem Schneebesen hinzufügen und 1 Minute kräftig durchrühren
- Milchreis 10 Minuten zugedeckt stehen lassen
- Vanillezucker zugeben und nochmals durchrühren
- Mischung auf die Biskuitböden in den Ringen verteilen
- Törtchen kühl stellen und fest werden lassen
- Herausnehmen, aus den Formen lösen und mit Himbeeren vollenden
- Nach Belieben mit Pfefferminze und etwas Puderzucker garnieren