Lammkotelett an Lammjus mit großen Bohnen und Rosmarinkartoffeln
Klassiker
Zutaten
Lammkotelett an Lammjus mit großen Bohnen und Rosmarinkartoffeln
−
+
€14100.0
Sauce:
KNORR Klarer Bratensaft
/kg
1.0 kg
0%
Treuepunkte
Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
Fettarm
+8
Mediterrane Kräuter Paste
/g
80.0 g
0%
Wasser
/ml
10000.0 ml
0%
Beilage:
Kartoffeln festkochend
/g
15000.0 g
0%
Olivenöl
/ml
500.0 ml
0%
Salz und Pfeffer
/g
0.0 g
0%
Rosmarin
/g
1000.0 g
0%
Gemüse:
Bohnen, grün
/g
14250.0 g
0%
KNORR Gemüsekrönung Speck & Zwiebeln
/g
600.0 g
0%
16
Treuepunkte
Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
+6
Fleisch:
Lammkotelett(= 110 g mit Knochen)
/g
6000.0 g
0%
KNORR Würzmix für Grill- und Pfannengerichte o.d.Z./o.d.A.
/g
150.0 g
0%
8
Treuepunkte
Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
Ohne MSG lt. Rezeptur
+9
PHASE Combi-Phase
/ml
500.0 ml
0%
/
Sauce:
-
Mediterrane Kräuter Paste 80.0 g
-
Wasser 10000.0 ml
Beilage:
-
Kartoffeln festkochend 15000.0 g
-
Olivenöl 500.0 ml
-
Salz und Pfeffer
-
Rosmarin 1000.0 g
Gemüse:
-
Bohnen, grün 14250.0 g
Fleisch:
-
Lammkotelett(= 110 g mit Knochen) 6000.0 g
-
PHASE Combi-Phase 500.0 ml
Zubereitung
-
Sauce:
- Klarer Bratensaft nach Packungsanleitung zubereiten und mit Mediterraner Kräuter Paste verfeinern.
-
Beilage:
- Kartoffeln waschen, in Spalten schneiden, auf ein Blech geben, mit Olivenöl dünn bepinseln und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Rosmarin darauf geben und ca. 35 Min. bei 140°C garen.
-
Gemüse:
- Bohnen garen und mit Gemüsekrönung abschmecken.
-
Fleisch:
- Das Fleisch mit Aromat würzen.
- Mit Combi Phase einsprühen und im Kombidämpfer garen.
