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Zubereitung:

  • Wasser 1 l
  • Nektarinen:
  • Nektarinen 5 Stück
  • Rapsöl 20 ml
  • Grenadine-Sirup 50 ml
  • Kokoschips 80 g
  1. Zubereitung:

    • Das Wasser mit Coconut Powder mischen und mit dem Stabmixer mixen.
    • Kokosmilch mit Lime Powder aufkochen
    • Den Reis mit einem Schwingbesen 1 Minute einrühren.
    • 10 Minuten zugedeckt ziehen lassen
    • Nektarinen waschen und halbieren, den Stein entfernen.
    • Mit Öl bepinseln und von jeder Seite 2 Minuten grillieren
    • In Grenadinesirup 5 Minuten einlegen
    • Anrichten und mit Kokosraspeln garnieren
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