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Sauce:

  • LUKULL Sauce Hollandaise 250 ml 1000 ml
  • Haselnüsse, gemahlen 150 g

Belag:

  • Zwiebeln rot 300 g
  • Romanesco 400 g
  • Blumenkohl 400 g
  • Rosenkohl 800 g

Fertigstellung:

  • Ideas4Pizza Pizzateig Tk 10 Stück
  1. Sauce:

    • Lukull Sauce Hollandaise mit den Haselnüssen mischen
  2. Belag:

    • Zwiebeln schälen und in scheiben schneiden
    • Romanesco waschen Rösschen abtrennen und diese in scheiben schneiden
    • Blumenkohl waschen Rösschen abtrennen und diese in scheiben schneiden
    • Rosenkohl putzen und die einzelnen Blätter abtrennen, diese mit der Zitrus Vinaigrette marinieren
  3. Fertigstellung:

    • Pizzateig auslegen und mit der Haselnuss- Hollandaise bestreichen
    • Zwiebeln, Romanesco und den Blumenkohl belegen
    • Bei 250°Cim Pizza Ofenbacken
    • Mit dem Mariniertem Rosenkohl belegen und servieren