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Involtini:

  • Putenschnitzel, naturell 10 Stück
  • Blattspinat 1 kg
  • Aprikosen getrocknet 300 g
  • KNORR Würzmix für Geflügel (Provençale) o.d.Z./o.d.A. 20 g
  • PHASE Professional Butter Flavour

Risotto:

Chutney:

  • Orangenfilets 100 g
  1. Involtini:

    • Schnitzel mit Würzmix würzen
    • Blattspinat kurz anschwitzen und mit den Aprikosen auf dem Schnitzeln verteilen
    • Schnitzel rollen und in Butter Flavour anbraten
  2. Risotto:

    • Risotto klassisch zubereiten
  3. Chutney:

    • Topping aufkochen, Aprikosen und Orangenfilets hinzugeben, mit Gewürzpastenabschmecken und binden