Im Holzpapier gegrillter Lachs mit Wakame-Salat

Zutaten
Im Holzpapier gegrillter Lachs mit Wakame-Salat
Lachs:

Sauce:
Salat:
Lachs:
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Lachsfilet 2.0 kg
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Wasser 2300.0 ml
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Zucker 50.0 g
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Salz 50.0 g
Sauce:
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Chilischoten 50.0 g
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Koriander, klein geschnitten 30.0 g
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Pfeffer, schwarz, Mühle 5.0 g
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Olivenöl 200.0 ml
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Knorr Lime Powder 5.0 g
Salat:
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weiße Sesamsaat, geröstet 25.0 g
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Wakame Salat,abgeschmeckt 500.0 g