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  1. Kulinarische Rezepte

Hühner-Miso Suppe mit Udon und Enoki Pilzen

eine anspruchsvolle Japanische Suppe

Hühner-Miso Suppe mit Udon und Enoki Pilzen

Zutaten

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Suppe:

  • Trinkwasser 2000.0 ml
  • Knorr Professional Hühner Bouillon geliert 60.0 g
  • Misopaste 20.0 g

Fertigstellen:

  • Udon Nudeln, gekocht 1500.0 g
  • KNORR PROFESSIONAL® Würzpaste Ingwer 20.0 g
  • Frühlingslauch 100.0 g
  • Tofu 250.0 g
  • Riesengarnelen 30.0 Stück
  • Enokipilz 200.0 g

Zubereitung

  1. Suppe:

    • Trinkwasser mit der Hühner Bouillons und der Miso Paste aufkochen

  2. Fertigstellen:

    • Frühlingslauch in feine rRnge schneiden
    • Den Tofu in Würfel schneiden
    • die Garnelen mit der Ingwerpaste marinieren und in Phase Butter Flavour anbraten
    • die Enokipilze und den Tofu erst zufügen wenn die Garnelen fast fertig gegart sind
    • die Udon Nudeln heißlegen
    • und servieren