Zutaten
Pesto:
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Basilikum, frisch 500.0 g
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Meersalz - fein 20.0 g
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Pinienkerne 200.0 g
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Parmesan 200.0 g
Zubereitung
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Pesto:
- Basilikum, Salz, Knoblauchpaste und die angerösteten Pinienkerne mit dem Olivenöl übergießen und gut mixen
- Den geriebenen Parmesan beigeben
- Pesto in saubere Gläser füllen und mit etwas Öl bedeckt gut verschließen