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Grießbrei:

  • Milch 1 l

Kompott:

  • Birnenwürfel 300 g
  • Birnensaft 100 ml
  • Zucker 100 g
  • Zimt, gemahlen 3 g
  • Johannisbeeren, rot 50 g
  1. Grießbrei:

    • Milch aufkochen und Energiezufuhr ausschalten, Grießpudding Pulver einrühren und 10min ziehen lassen
    • Grießbrei in tiefen Tellern anrichten und warm servieren mit dem Kompott und dem Zimtzucker
  2. Kompott:

  3. Zucker und Zimt zusammen mit dem Birnensaft aufkochen und mit angerührter Maisstärke binden
  4. Birnen zugeben und darin zur gewünschten Konsistenz kochen
  5. Kompott auskühlen lassen und Johannisbeeren zugeben
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