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Gemüsesalat mit Garnelen und Tofu
Erfrischender Gemüsesalat mit Garnelen, gerauchtem Tofu und etwas Chili
Spargel
Sommer
Frühling
Zutaten
Gemüsesalat mit Garnelen und Tofu
−
+
€116.88
Salat:
Sojasauce
/ml
100.0 ml
0%
Bienenhonig
/g
40.0 g
0%
Riesengarnelen
/g
700.0 g
0%
Salz und Pfeffer, nach Bedarf
/g
0.0 g
0%
Rapsöl
/ml
30.0 ml
0%
Tofu, geräuchert
/g
200.0 g
0%
Zucchini
/g
300.0 g
0%
Rettich
/g
300.0 g
0%
Mango
/g
150.0 g
0%
Butter
/g
30.0 g
0%
Dressing:
Bio-Orange, Bio, Saft und Abrieb
/Stück
1.0 Stück
0%
Limonensaft
/ml
10.0 ml
0%
Knorr Professional Gewürzpaste Knoblauch
/g
2.0 g
0%
15
Treuepunkte
Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
+6
Sesamöl
/ml
20.0 ml
0%
KNORR Salatkrönung Gartenkräuter
/g
63.0 g
0%
15
Treuepunkte
Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
Ohne MSG lt. Rezeptur
+8
Wasser
/ml
312.0 ml
0%
Rapsöl
/ml
156.0 ml
0%
Anrichten:
Chilischoten
/g
40.0 g
0%
Thaibasilikum ( Bai Gaprau )
/g
50.0 g
0%
Sprossen
/g
50.0 g
0%
/
Salat:
-
Sojasauce 100.0 ml
-
Bienenhonig 40.0 g
-
Riesengarnelen 700.0 g
-
Salz und Pfeffer, nach Bedarf
-
Rapsöl 30.0 ml
-
Tofu, geräuchert 200.0 g
-
Zucchini 300.0 g
-
Rettich 300.0 g
-
Mango 150.0 g
-
Butter 30.0 g
Dressing:
-
Bio-Orange, Bio, Saft und Abrieb 1.0 Stück
-
Limonensaft 10.0 ml
-
Sesamöl 20.0 ml
-
Wasser 312.0 ml
-
Rapsöl 156.0 ml
Anrichten:
-
Chilischoten 40.0 g
-
Thaibasilikum ( Bai Gaprau ) 50.0 g
-
Sprossen 50.0 g
Zubereitung
-
Salat:
- Sojasauce und Honig zu einer Marinade verrühren
- Riesengarnelen mit Salz und Pfeffer würzen
- In Phase Butter Flavour Butterglasig sautieren und in Marinade legen
- Tofu in gewünschte Form schneiden, sautieren und ebenfalls in Marinade legen
- Zucchini halbieren und würzen
- In Butter sautieren
- Rettich in dünne Scheiben hobeln
- Mangos in gewünschte Form schneiden
-
Dressing:
- Alle Zutaten zu einem Dressing verrühren
-
Anrichten:
- Chilischoten fein schneiden
- Basilikumblätter zupfen
- Gemüse auf Teller anrichten
- Riesengarnelen und Tofu dazu legen
- Mit Dressing nappieren
- Salat mit Chili, Basilikum und Sprossen garnieren
