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Gegrillter Banane Split mit Schoko-Mokka Sauce und Carte D‘Or Caffe Macchiato Eis
Zutaten
Gegrillter Banane Split mit Schoko-Mokka Sauce und Carte D‘Or Caffe Macchiato Eis
−
+
€18.48
Banane:
Brauner Zucker
/g
150.0 g
0%
Zimtstangen
/g
3.0 g
0%
Sternanis
/g
3.0 g
0%
Dunkler Rum
/ml
60.0 ml
0%
Bananen
/Stück
10.0 Stück
0%
Schoko-Mokka Sauce:
CARTE D'OR Dessert Topping Schoko
/ml
250.0 ml
0%
13
Treuepunkte
Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
Ohne MSG lt. Rezeptur
+6
Sahne
/ml
200.0 ml
0%
Instant-Espressopulver
/g
5.0 g
0%
Anrichten & Garnieren:
Carte D'Or Cafe Macchiato Eis 5 l
/Portionen
10.0 Portionen
0%
Treuepunkte
Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe
/
Banane:
-
Brauner Zucker 150.0 g
-
Zimtstangen 3.0 g
-
Sternanis 3.0 g
-
Dunkler Rum 60.0 ml
-
Bananen 10.0 Stück
Schoko-Mokka Sauce:
-
Sahne 200.0 ml
-
Instant-Espressopulver 5.0 g
Anrichten & Garnieren:
Zubereitung
-
Banane:
- In einem großen Topf 2 Liter Wasser mit dem braunen Zucker, den Zimtstangen und dem Sternanis vermischen und unter Rühren zum Kochen bringen, um den Zucker aufzulösen.
- Vom Herd nehmen.
- Rum und Bananen dazugeben und 4 Stunden stehen lassen.
- Die Bananen abtropfen lassen und mit Papiertüchern trocken tupfen, der Länge nach in zwei Hälften schneiden.
- Die Bananen über einem heißen Feuer grillen, bis sie reich karamellisiert sind, etwa 1 Minute pro Seite.
-
Schoko-Mokka Sauce:
- Carte D’or Topping Chocolate mit Sahne und Espressopulver aufkochen.
-
Anrichten & Garnieren:
- 2 Bananenhälften mit der Mokkasauce und einer Kugel Carte D’Or Caffe Macchiato anrichten.
