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Gefüllte Paprikaschote:

  • KNORR Basmati Reis, gegart 400 g
  • Feigen, getrocknet 150 g
  • Walnusskerne 50 g
  • Paprikaschoten, 3 farbig 10 Stück
  • Olivenöl 20 ml
  • Salz und Pfeffer
  1. Gefüllte Paprikaschote:

    • 2/3 der Tomatensauce in die Form füllen
    • Restliche Zutaten ausser Peperoni und Olivenöl in einer Schüssel mischen
    • Mit Salz und Pfeffer abschmecken
    • Peperoni damit füllen und auf die Tomatensauce stellen
    • Mit Olivenöl beträufeln
    • Im Ofen bei 180°C für 25 Minuten backen
    • Nach Belieben anrichten und servieren