Gebratene Reisnudeln auf Hollandaise Sunshine Chili und gebackener Sellerie
Hollandaise mal in einer ganz anderen Kombination.
Vegetarisch
Warm
Sommer
Frühling
Herbst
Winter
Zutaten
Gebratene Reisnudeln auf Hollandaise Sunshine Chili und gebackener Sellerie
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€22.96
Reisnudeln
Reisnudeln
/kg
0.1 kg
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Koriander, frisch
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8.0 g
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Phase Professional natural Butter Flavour 900ml - Wie geklärte Butter zu verwenden
/ml
5.0 ml
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Hollandaise
LUKULL Sauce Hollandaise
/ml
750.0 ml
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2
Treuepunkte
Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
Ohne MSG lt. Rezeptur
+4
KNORR® Asia Würzsauce Sunshine Chili
/g
250.0 g
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11
Treuepunkte
Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
+7
Gebackener Sellerie
Knollensellerie, geschält
/g
1143.0 g
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Mehl
/g
120.0 g
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Vollei
/ml
170.0 ml
0%
Semmelbrösel
/g
300.0 g
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Curry
/g
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Salz und Pfeffer
/x
0.0 x
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Reisnudeln
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Reisnudeln 0.1 kg
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Koriander, frisch 8.0 g
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Phase Professional natural Butter Flavour 900ml - Wie geklärte Butter zu verwenden 5.0 ml
Hollandaise
Gebackener Sellerie
-
Knollensellerie, geschält 1143.0 g
-
Mehl 120.0 g
-
Vollei 170.0 ml
-
Semmelbrösel 300.0 g
-
Curry
-
Salz und Pfeffer
Zubereitung
-
Reisnudeln
- Reisnudeln nach Anleitung zubereiten.
- Koriander schneiden und die Stiele beiseite legen.
- Reisnudeln, Koriander mischen.
- In Phase Butter Flavour anbraten.
- Würzen, Korianderstiele fein scheiden und über das fertige Gericht streuen.
-
Hollandaise
- Hollandaise aufkochen und mit Würzsauce Sunshine Chile verfeinern.
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Gebackener Sellerie
- Sellerie in Scheiben schneiden und bissfest kochen.
- Das Vollei mit Salz und Pfeffer würzen.
- Die Semmelbrösel mit Red Curry Paste würzen.
- Sellerie in Mehl und Vollei wenden und in Phase Butter Flavour ausbraten.
- Mit frittiertem Koriander garnieren.
