Gado Gado Buddha bowl
Indonesische Salatbowl mit kunterbunten Zutaten und einer cremigen Salatsauce
Zutaten
Gado Gado Buddha bowl
−
+
€131.65
Salat:
Tofu, seiden, gewürfelt
/g
800.0 g
0%
Sesamöl
/ml
50.0 ml
0%
Meersalz - fein
/g
4.0 g
0%
Kartoffeln, frühe, gekocht in scheiben
/kg
1.3 kg
0%
Eier
/Stück
10.0 Stück
0%
Rotkohl
/g
300.0 g
0%
Chinakohl
/g
200.0 g
0%
Tomaten
/g
444.0 g
0%
Radieschen
/Stück
20.0 Stück
0%
Gurken
/g
211.0 g
0%
Koriander, frisch
/g
50.0 g
0%
Sojasprossen
/g
100.0 g
0%
Kropoek / Krabbenchips
/x
100.0 x
0%
Chilischoten
/g
4.0 g
0%
Dressing:
KNORR PROFESSIONAL® Würzpaste Knoblauch
/g
20.0 g
0%
13
Treuepunkte
Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
+6
Palmzucker
/g
100.0 g
0%
Erdnusscreme
/g
250.0 g
0%
Cayennepfeffer
/g
3.0 g
0%
Knorr Lime Powder
/ml
100.0 ml
0%
17
Treuepunkte
Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
+8
Asiatische Fischsauce
/ml
40.0 ml
0%
Sojasauce
/ml
30.0 ml
0%
Tamarindenpaste
/g
40.0 g
0%
/
Salat:
-
Tofu, seiden, gewürfelt 800.0 g
-
Sesamöl 50.0 ml
-
Meersalz - fein 4.0 g
-
Kartoffeln, frühe, gekocht in scheiben 1.3 kg
-
Eier 10.0 Stück
-
Rotkohl 300.0 g
-
Chinakohl 200.0 g
-
Tomaten 444.0 g
-
Radieschen 20.0 Stück
-
Gurken 211.0 g
-
Koriander, frisch 50.0 g
-
Sojasprossen 100.0 g
-
Kropoek / Krabbenchips 100.0 x
-
Chilischoten 4.0 g
Dressing:
-
Palmzucker 100.0 g
-
Erdnusscreme 250.0 g
-
Cayennepfeffer 3.0 g
-
Asiatische Fischsauce 40.0 ml
-
Sojasauce 30.0 ml
-
Tamarindenpaste 40.0 g
Zubereitung
-
Salat:
- Tofuwürfel in Sesamöl auf allen Seiten goldbraun sautieren
- Mit etwas Meersalz würzen
- Alle Zutaten bukettartig in den Bowls anrichten
- Kroepoek darüber verteilen
-
Dressing:
- Alle Zutaten im Mixer zu einer cremigen Dressing verarbeiten
- Dressing à part servieren
