Gado Gado Buddha bowl

Zutaten

Salat:

• Tofu, seiden, gewürfelt 800 g
• Sesamöl 50 ml
• Meersalz - fein 4 g
• Kartoffeln, frühe, gekocht in scheiben 1.3 kg
• Eier 10 Stück
• Rotkohl 300 g
• Chinakohl 200 g
• Tomaten 444 g
• Radieschen 20 Stück
• Gurken 211 g
• Koriander, frisch 50 g
• Sojasprossen 100 g
• Kropoek / Krabbenchips 100 x
• Chilischoten 4 g

Dressing:

• KNORR PROFESSIONAL® Würzpaste Knoblauch 20 g
  Knorr Professional Knoblauch Paste 750 g

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• Palmzucker 100 g
• Erdnusscreme 250 g
• KNORR PROFESSIONAL® Würzpaste Chili 10 g
  Knorr Professional Chili Paste 750 g

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• Knorr Lime Powder 100 ml
  Knorr Lime Powder 500 g

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• Asiatische Fischsauce 40 ml
• Sojasauce 30 ml
• Tamarindenpaste 40 g