Everybody’s Darling
No Schnitzel mit Cous Cous-Gemüse-Salat und Zitrus-Ingwer-Crème

Zutaten
Everybody’s Darling
No Schnitzel:

Cous-Cous Gemüse Salat:


Zitrus-Ingwer Crème:


No Schnitzel:
-
Öl
Cous-Cous Gemüse Salat:
-
Lauch 300.0 dg
-
Chinakohl 300.0 dg
-
Radieschen 250.0 dg
-
Zitronensaft 20.0 ml
-
Pflanzenöl 10.0 ml
-
Salz und Pfeffer, nach Bedarf
Zitrus-Ingwer Crème:
Zubereitung
-
No Schnitzel:
- Schnitzel in heißem Fett je Seite 2-3 Minuten goldgelb braten, dabei komplett durch erhitzen
-
Cous-Cous Gemüse Salat:
- Knorr Couscous Mix mit zubereiteter Knorr Gemüse Kraftbouillon übergießen und 25min quellen lassen
- Den Lauch schneiden und blanchieren
- Chinakohl und Radischen ebenfalls schneiden
- Geschnittene und Gegarte Gemüse unter den Cous Cous geben
- Mit Zitronensaft, Öl, Salz und Pfeffer abschmecken
-
Zitrus-Ingwer Crème:
- Alle Zutaten gut miteinander verrühren