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Erdbeer- Spargelsalat mit gerupftem Schokokuchen und Panna Cotta
Spargel - Frucht, Süß - Sauer
Spargel
Sommer
Frühling
Zutaten
Erdbeer- Spargelsalat mit gerupftem Schokokuchen und Panna Cotta
−
+
€116.82
Salat:
Spargel
/kg
1.8 kg
0%
Erdbeeren
/g
625.0 g
0%
Läuterzucker
/ml
200.0 ml
0%
Minze
/b
0.0 b
0%
Panna Cotta:
Sahne
/ml
500.0 ml
0%
Carte d'Or Panna Cotta Mix
/g
180.0 g
0%
18
Treuepunkte
Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
Ohne MSG lt. Rezeptur
+7
Nougat
/g
60.0 g
0%
H-Milch 3,5%
/ml
500.0 ml
0%
Fertigstellen:
Caterline Mini Schokokuchen
/Stück
5.0 Stück
0%
Carte D'Or Cafe Macchiato Eis 5 l
/n/a
0.0 n/a
0%
Treuepunkte
Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe
/
Salat:
-
Spargel 1.8 kg
-
Erdbeeren 625.0 g
-
Läuterzucker 200.0 ml
-
Minze
Panna Cotta:
-
Sahne 500.0 ml
-
Nougat 60.0 g
-
H-Milch 3,5% 500.0 ml
Fertigstellen:
-
Caterline Mini Schokokuchen 5.0 Stück
Zubereitung
-
Salat:
- Spargel schälen kleinschneiden und blanchieren.
- Erdbeeren putzen und kleinschneiden.
- Wasser mit dem Zucker und der Vanille aufkochen und abkühlen lassen.
- Erdbeeren, Spargel mit der Minze und dem Läuterzucker marinieren.
-
Panna Cotta:
- Sahne aufkochen, Panna Cotta Pulver einrühren und nochmals aufkochen lassen.
- Nougat und die Milch zugeben und glattrühren.
- In eine gewünschte Silikonform geben und einfrieren.
- Je nach Größe der Form min. 1 Stunde vor dem Servieren auftauen lassen.
-
Fertigstellen:
- Den Schokokuchen bei 100°C 2 min im Ofen Backen.
- Abkühlen lassen und grob Zereisen.
- Alles gefällig auf die Teller anrichten.
-
Für den Lieferservice:
- Für den Lieferservice Empfehlen wir anstatt einer Kugel Macchiato Eis einen Becher Ben & Jerry's Strawberry Cheesecake mit zusenden.
