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Erdbeer Lasagne
Zutaten
Erdbeer Lasagne
−
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€23.96
Mascarpone Creme:
H-Milch 3,5%
/g
300.0 g
0%
Mascarpone
/g
250.0 g
0%
CARTE D'OR Basis für Tiramisù
/g
130.0 g
0%
Fertigstellung:
Carte D'Or Erdbeere Eis 5 l
/Portionen
10.0 Portionen
0%
Erdbeeren
/g
200.0 g
0%
Wiener Boden
/
0.0
0%
Amaretto
/
0.0
0%
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Mascarpone Creme:
-
H-Milch 3,5% 300.0 g
-
Mascarpone 250.0 g
-
CARTE D'OR Basis für Tiramisù 130.0 g
Fertigstellung:
-
Erdbeeren 200.0 g
-
Wiener Boden
-
Amaretto
Zubereitung
-
Mascarpone Creme:
- Milch mit Mascarpone und Carte D‘Or Basis für Tiramisu-Füllcreme bis zur gewünschten Konsistenz aufschlagen.
-
Fertigstellung:
- Die Hälfte der Erdbeeren pürieren, den Rest vierteln.
- Abwechselnd wie bei einer Lasagne Biskuitboden, Erdbeerpüree, Mascarponecreme und Erdbeeren schichten. Die Lasagne mit einer Kugel Carte D'Or Erdbeere auf einem Dessertteller anrichten.
- Zum Schluss mit etwas Staubzucker und Erdbeeren garnieren.
