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Eis und Heiß Spezial
Zutaten
Eis und Heiß Spezial
−
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€21.79
Crème Brûlée:
CARTE D'OR Crème Brûlée / Flan Caramel
/g
125.0 g
0%
H-Milch 3,5%
/ml
500.0 ml
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Sahne
/ml
500.0 ml
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Brauner Rohrzucker
/g
50.0 g
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Fertigstellen:
Carte D'Or Bourbon Vanille Eis 5 l
/Portionen
10.0 Portionen
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Himbeeren
/g
100.0 g
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Schokospänen
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0.0
0%
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Crème Brûlée:
-
CARTE D'OR Crème Brûlée / Flan Caramel 125.0 g
-
H-Milch 3,5% 500.0 ml
-
Sahne 500.0 ml
-
Brauner Rohrzucker 50.0 g
Fertigstellen:
-
Himbeeren 100.0 g
-
Schokospänen
Zubereitung
-
Crème Brûlée:
- Crème Brûlée nach Anleitung herstellen.
- In ein Schälchen füllen und stocken lassen. Mit braunem Zucker bestreuen und abflämmen, bis die Oberfläche goldbraun karamellisiert ist.
- Crème Brûlée nach Anleitung herstellen.
-
Fertigstellen:
- 1 Kugel Carte D’Or Bourbon-Vanille zusammen mit einigen heißen Himbeeren auf der Crème Brûlée anrichten. Mit Schokospänen dekorieren.
