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United Arab Emirates
Burger mit Gemüse und Harissa-Veganese
Zutaten
Burger mit Gemüse und Harissa-Veganese
−
+
€1240.0
Burger:
Rapsöl
/ml
50.0 ml
0%
No Beef Burger - Vegetarischer Burger auf Soja-Basis
/Stück
10.0 Stück
0%
Treuepunkte
Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
Ohne MSG lt. Rezeptur
+5
Hamburger Brötchen
/Stück
10.0 Stück
0%
Belag:
Rapsöl
/ml
50.0 ml
0%
Wilder Brokkoli
/g
250.0 g
0%
Große Aubergine
/Stück
2.0 Stück
0%
Pflanzenöl
/ml
40.0 ml
0%
Meersalz Flocken
/g
5.0 g
0%
Langer Pfeffer
/g
0.0 g
0%
Rucola
/g
50.0 g
0%
Harissa - Veganaise:
Hellmann’s Vegan Mayonnaise
/g
300.0 g
0%
Treuepunkte
Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
+8
Harissa
/g
30.0 g
0%
Blattpetersilie
/g
20.0 g
0%
/
Burger:
-
Rapsöl 50.0 ml
-
Hamburger Brötchen 10.0 Stück
Belag:
-
Rapsöl 50.0 ml
-
Wilder Brokkoli 250.0 g
-
Große Aubergine 2.0 Stück
-
Pflanzenöl 40.0 ml
-
Meersalz Flocken 5.0 g
-
Langer Pfeffer
-
Rucola 50.0 g
Harissa - Veganaise:
-
Harissa 30.0 g
-
Blattpetersilie 20.0 g
Zubereitung
-
Burger:
- Phase Professional Butter Flavour erhitzen und die No Beef Burger bei mittlerer Hitze braten
- Hamburgerbrötchen mit Phase Professional Butter Flavour bepinseln und bei 180°C 5 Minuten im Ofen backen
-
Belag:
- Broccoli in Phase Professional Butter Flavour sautieren und abschmecken
- Die Aubergine halbieren, mit Meersalz würzen und 10 Minuten ziehen lassen
- Wasser abtupfen und mit Olivenöl beträufeln
- Bei 160°C 45 Minuten im Ofen garen
- Aubergine auslösen, grob hacken und abschmecken
-
Harissa - Veganaise:
- Hellmann`s Vegan Mayo in eine Schüssel geben
- Harissa und Petersilie untermischen
- Burgerboden mit Mayo bestreichen
- Burger darauf legen und mit den restlichen Zutaten belegen und servieren
