Zutaten
Nudelsalat:
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Buchweizen Nudeln 600.0 g
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Frühlingslauch 100.0 g
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Paprika, rot 100.0 g
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Roter Kale 400.0 g
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Erbsensprossen 150.0 g
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Phase Professional natural Butter Flavour 900ml - Wie geklärte Butter zu verwenden
Dressing:
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Limonensaft 20.0 ml
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Balsamico Glace 10.0 ml
Zugabe:
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Hühnerbrustfilet 600.0 g
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Bird eye chilis,gehackte 3.0 g
Zubereitung
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Nudelsalat:
- Buchweizennudeln in gesalzen Wasser kochen
- Zwiebellauch und die Paprika wie gewünscht scheiden
- No Chicken Chunks in Butter Flavour anbraten, Nudeln sowie das Gemüse zugeben und mit der Kraftbouillon würzen
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Dressing:
- Glattrühren und Punktuell auf dem Salat verteilen
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Zugabe:
- Hühnchenbrust Portionieren mit der BBQ Marinade und der gehackten Chili marinieren
- Aufspießen und grillen
