Bohnensalat mit Kapern
Bohnen mit Zutaten aus der Mittelmeerregion
Zutaten
Bohnensalat mit Kapern
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Bohnen, grün 500 g
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Eisbergsalat 1 Stück
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Frühlingszwiebeln 1 b
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Öl 100 ml
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Wasser 250 ml
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Kapern 10 g
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Kresse 1 dg
Zubereitung
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Bohnensalat mit Kapern
- Die al dente gegarten grünen Bohnen in 1 cm lange Stücke schneiden
- Den Eisbergsalat rüsten und in gefällige Streifen schneiden
- Die Frühlingszwiebeln waschen und in feine Ringe schneiden
- Salatkrönung laut Packungsanleitung herstellen und Salat damit marinieren
- Die Kapern hinzugeben und den Salat gefällig auf dem Teller anrichten, mit Kapuzinerkresse garnieren
