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Blaubeer-Cheesecake mit Mohncreme
Luftig, leicht
Zutaten
Blaubeer-Cheesecake mit Mohncreme
−
+
€177.42
Cheesecake:
Butterkekse
/g
150.0 g
0%
Zucker
/g
20.0 g
0%
Frischkäse Doppelrahmstufe
/g
450.0 g
0%
Mascarpone
/g
150.0 g
0%
Vanilleschote
/Stück
2.0 Stück
0%
MONDAMIN Feine Speisestärke
/g
20.0 g
0%
19
Treuepunkte
Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
+13
Vollei
/ml
200.0 ml
0%
Zitronen, Abrieb
/g
5.0 g
0%
Salz
/g
0.0 g
0%
Blaubeeren
/g
200.0 g
0%
Schmand 20%
/n/a
100.0 n/a
0%
Agar Agar
/g
2.0 g
0%
Butterkekse
/g
400.0 g
0%
Zucker
/g
200.0 g
0%
Butter
/n/a
80.0 n/a
0%
Mohncreme:
CARTE D'OR Bayerische Creme
/g
150.0 g
0%
30
Treuepunkte
Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
Ohne MSG lt. Rezeptur
+4
Sahne
/ml
330.0 ml
0%
Milch
/ml
500.0 ml
0%
Blaumohn
/g
100.0 g
0%
/
Cheesecake:
-
Butterkekse 150.0 g
-
Zucker 20.0 g
-
Frischkäse Doppelrahmstufe 450.0 g
-
Mascarpone 150.0 g
-
Vanilleschote 2.0 Stück
-
Vollei 200.0 ml
-
Zitronen, Abrieb 5.0 g
-
Salz
-
Blaubeeren 200.0 g
-
Schmand 20% 100.0 n/a
-
Agar Agar 2.0 g
-
Butterkekse 400.0 g
-
Zucker 200.0 g
-
Butter 80.0 n/a
Mohncreme:
-
Sahne 330.0 ml
-
Milch 500.0 ml
-
Blaumohn 100.0 g
Zubereitung
-
Cheesecake:
- Kekse zerbröseln und mit Zucker sowie Butter vermengen und gleichmäßig in einer Springform verteilen.
- Boden 10 Minuten bei 170°C backen.
- Alle weiteren Zutaten verrühren (bis auf 50g Zucker), auf den Boden geben und 50 Minuten bei170°C backen.
- Blaubeeren mit dem Schmand und dem restlichen Zucker sowie Agar - Agar verrühren, einmal aufkochen auf den Cheesecake geben und kalt stellen.
-
Mohncreme:
- Bayerische Creme, Sahne und Milch nach Packungsanleitung aufschlagen.
- Mohn zugeben.
- Creme zum Cheesecake geben.
