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Tea:

  • Trinkwasser 1 l
  • Lipton Pyramid Grüner Tee Sencha 10 Beutel
  • Kumquats - Mini Orange 500 g
  • Läuterzucker, Pfeffer 500 ml
  • Estragon, frisch
  1. Tea:

    • Wasser mit Teebeutel aufkochen und ziehen lassen
    • In Silikonformen für runde Eiswürfel füllen
    • Einfrieren
    • Kumquats vierteln und im Pfeffer-Läuterzucker aufkochen
  2. Fertigstellung:

    • Ein Whiskeyglas nehmen
    • Die gewürzten Kumquats hineingeben
    • Eine große Tee-Eiskugel drauflegen
    • Mit Estragon garnieren