Zutaten
Tea:
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Trinkwasser 1.0 l
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Lipton Pyramid Grüner Tee Sencha 10.0 Beutel
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Kumquats - Mini Orange 500.0 g
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Läuterzucker, Pfeffer 500.0 ml
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Estragon, frisch
Zubereitung
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Tea:
- Wasser mit Teebeutel aufkochen und ziehen lassen
- In Silikonformen für runde Eiswürfel füllen
- Einfrieren
- Kumquats vierteln und im Pfeffer-Läuterzucker aufkochen
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Fertigstellung:
- Ein Whiskeyglas nehmen
- Die gewürzten Kumquats hineingeben
- Eine große Tee-Eiskugel drauflegen
- Mit Estragon garnieren
