Birnentarte
Genuss wie in Frankreich

Zutaten
Birnentarte
Teig:
Füllung:

Teig:
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Mehl Type 550 250.0 g
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Puderzucker 100.0 g
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Eier 1.0 Stück
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Butter 100.0 g
Füllung:
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Flüllung:
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Birnen 706.0 g
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Rosmarin 2.0 g
Zubereitung
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Teig:
- Zutaten zu einen glatten Teig verarbeiten
- Eine Stunde in Folie im Kühlschrank ruhen lassen
- Ausrollen und über eine Tarteform legen
- Blindbacken bei 180°C für ca. 12 Minuten
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Füllung:
- Vanillesauce nach Anleitung zubereiten,auf den vor gebackenen Teigverteilen
- Birnen in Spalten schneiden und mit dem Rosmarin vermengen
- Spalten darauf legen
- Bei 180°C fertig backen ca. 10 Minuten