Auberginen-Charlotte im Korianderlack und mediterranes Gemüse

Zutaten
Auberginen-Charlotte im Korianderlack und mediterranes Gemüse
Charlotte
Füllung

Aufguss / Royal
Korianderlack



mediterranes Gemüse

Charlotte
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Große Aubergine 4.0 Stück
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Olivenöl 350.0 ml
Füllung
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Karotten, in Würfel geshnitten 200.0 g
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rote Zwiebeln, gewürfelt 300.0 g
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Zucchini, grün 500.0 g
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Paprika, rot 500.0 g
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Olivenöl 100.0 ml
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Salz und Pfeffer, nach Bedarf
Aufguss / Royal
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Milch 300.0 ml
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Sahne 300.0 ml
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Eier 6.0 Stück
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Aiwar Paprika Gewürzpaste 100.0 g
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Feta - Schafskäse 100.0 g
Korianderlack
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Koriandersamen 20.0 g
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Wasser 800.0 ml
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Aceto Balsamico 100.0 ml
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Sojasauce 50.0 ml
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Johannisbeersaft 400.0 ml
mediterranes Gemüse
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KNORR Primerba All' Italiana 30.0 n/a
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Große Aubergine 300.0 g