Asiatischer Schweinbauch mit pikanter Guacamole

Zutaten
Asiatischer Schweinbauch mit pikanter Guacamole
Schweinebauch:



Salat:
Guakamole:

Schweinebauch:
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Gelatine vom Schweinebauch (Bratensud vom Schweinebauch) 1.0 g
Salat:
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Rettich 300.0 g
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Salatgurke 300.0 g
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Limonensaft 20.0 ml
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Wildkäutersalat 500.0 g
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Frühlingszwiebel-Locken 167.0 g
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Minze 100.0 g
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Koriander, klein geschnitten 100.0 g
Guakamole:
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Knorr Lime Powder 5.0 g
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Chilischotengehackt
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Avocado 550.0 g