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Zutaten

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Suppe:

Zubereitung

  1. Suppe:

    • Spargelstangen in 3 cm lange Stücke schneiden
    • Knoblauch und Ingwer in Butter andünsten
    • Spargel beigeben und für ca. 5 Minuten mitdünsten
    • Chili und Zuckerschoten beigeben und mit Gemüsebouillon auffüllen
    • Aufkochen und Crevetten unter dem Siedepunkt glasig garen
    • mit Lime Powder und Koriander abschmecken

    Tipp:

    • Für eine mildere Geschmacksnote fügen Sie Kokosmilch hinzu
    • Mit Glasnudeln oder eineranderen asiatische Nudelsorte können sie aus der Suppe als Gericht aufbauen