Asia Hühnereintopf mit Reis
Hühner(Ein)Topf
Zutaten
Eintopf
-
Hühnerfleisch 1200.0 g
-
Möhren 825.0 g
-
Knollensellerie 450.0 g
-
Lauch 495.0 g
-
Langkornreis 495.0 g
-
Trinkwasser 5010.0 ml
-
Blattpetersilie 30.0 g
-
Koriander, frisch 30.0 g
Asia Topping
Zubereitung
-
Eintopf
- Das Rezept ist für eine Anwendung im Combi-Dämpfer
- Möhren, Knollensellerie in Würfel
- Lauch in Ringe vorbereiten
- Blattpetersilie und Koriander grob schneiden oder zupfen und bereitstellen
- Die Zutaten (außer Blattpetersilie und Koriander) in ein GN -Behälter geben und gut vermischen
- den Behälter verschließen und den Eintopf mit 100 % Luftfeuchtigkeit 130°C 40 Minuten garen
- Zuletzt die Petersilie und den Korianderdazugeben.
-
Asia Topping
- Der Hühnereintopf kann mit den Asia Basket-Produkten als Asia Hühnereintopf in verschiedenen Varianten zubereitet werden.
- Den Lauch zuletztzum gegarten Eintopf geben
- Die Kräuter können grob geschnitten oder gezupft zu den Thai Produkten für die Gäste bereitgestellt und individuell als Topping ausgewählt werden. Zuletzt wird der Eintopf heißdazugegeben.
