Asiatischer Spargelkuchen mit Frühlingskräuter-Hollandaise und Löwenzahnsalat
Spargel asiatisch interpretiert
Zutaten
Asiatischer Spargelkuchen
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KNORR Gemüsemischung ASIA 1.5 kg
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SpargelKüchenfertig 1.0 kg
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Salz und Pfeffer 1.0 x
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KNORR Raspel-Käse 300.0 g
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Löwenzahn 100.0 g
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KNORR Balsamico Dressing 100.0 ml
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Wiesenkräuter 10.0 g
Zubereitung
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Asiatischer Spargelkuchen
- Gemüse und den Spargel al dente Garen
- Wiesenkräuter waschen, kleinzupfen, abseihen und mit der Sauce Hollandaise verrühren
- Mit Ingwerpaste abschmecken, auf die Pizza-Platte streichen
- Gegartes Gemüse mit den Gewürzen nachschmecken, auf die Pizzaplatte geben und mit Raspelkäse bestreuen
- Bei 180°C im Ofen bei Heißluft ca. 18 Min. backen
- Die Pizza anrichten, mit Löwenzahnblüten und Blättern aus garnieren
- Dazu Dressing und Kräuter-hollandaise als Dipp reichen
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Tipp
- Die Rezeptur kann mit TK und frischem Gemüse, z.B. auch Thaispargel zubereitet werden
