Please select your country
Help us show relevant products and prices based on your location
Bahrain
Kuwait
Oman
Qatar
Saudi Arabia
United Arab Emirates
Grüne Powersuppe mit gesalzenem Muffin
Grüne Suppe mit gerösteten Körner und Nüssen, dazu ein würziger Muffin mit Salsiz und Bergkäse.
Pflanzenbasierte Küche
Sommer
Frühling
Zutaten
Grüne Powersuppe mit gesalzenem Muffin
−
+
€84.72
Suppe:
Zwiebeln, fein geschnitten
/g
70.0 g
0%
Spargel grün
/g
294.0 g
0%
Kohlsprossen, geputzt
/g
250.0 g
0%
Fenchel
/g
278.0 g
0%
Staudensellerie
/g
278.0 g
0%
Blattspinat
/g
250.0 g
0%
Granny Smith Äpfel
/g
150.0 g
0%
Wild Kräuter(Brennessel, Bärlauch, Löwenzahn)
/g
100.0 g
0%
Mehl Type 550
/g
50.0 g
0%
Gemüse Kraftbouillon, KNORR Cuisine (zubereitet)
/l
2.0 l
0%
Sahne
/ml
200.0 ml
0%
Butter
/
30.0
0%
Garnitur:
Mandeln, gesalzen
/g
30.0 g
0%
Chia Samen
/g
10.0 g
0%
Beilage:
KNORR Basis für pürierte Kost und Auflauf 720g
/g
140.0 g
0%
19
Treuepunkte
Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
+6
Trinkwasser
/ml
300.0 ml
0%
Crème fraîche
/cl
100.0 cl
0%
Bergkäse, kleine Würfel
/g
150.0 g
0%
Salami, kleine Würfel
/g
150.0 g
0%
Butter
/
40.0
0%
/
Suppe:
-
Zwiebeln, fein geschnitten 70.0 g
-
Spargel grün 294.0 g
-
Kohlsprossen, geputzt 250.0 g
-
Fenchel 278.0 g
-
Staudensellerie 278.0 g
-
Blattspinat 250.0 g
-
Granny Smith Äpfel 150.0 g
-
Wild Kräuter(Brennessel, Bärlauch, Löwenzahn) 100.0 g
-
Mehl Type 550 50.0 g
-
Gemüse Kraftbouillon, KNORR Cuisine (zubereitet) 2.0 l
-
Sahne 200.0 ml
-
Butter 30.0
Garnitur:
-
Mandeln, gesalzen 30.0 g
-
Chia Samen 10.0 g
Beilage:
-
Trinkwasser 300.0 ml
-
Crème fraîche 100.0 cl
-
Bergkäse, kleine Würfel 150.0 g
-
Salami, kleine Würfel 150.0 g
-
Butter 40.0
Zubereitung
-
Suppe:
- Gemüse und Äpfel waschen, rüsten und klein schneiden.
- Gemüse, Kräuter und Äpfel in Butter dünsten.
- Mit Weißmehl stäuben und etwas auskühlen lassen.
- Mit heißer Gemüsebouillon auffüllen und unter Rühren aufkochen.
- Mit Salz und Pfeffer würzen, des Öfteren abschäumen 30 Minuten sieden.
- Mixen, nochmals aufkochen und mit Sahne verfeinern.
-
Garnitur:
- Mandeln grob hacken und mit den Chia-Samen rösten.
- Suppe in Tellern anrichten und mit der Garnitur vollenden.
-
Beilage:
- Basismix mit den Wasser, Crème fraîche und flüssiger Butter verrühren.
- Käse und Salami untermischen und Masse in gebutterte Muffinformen füllen.
- Muffins bei 180°C 15 Minuten backen.
- Herausnehmen und als Beilage dazu servieren.
- Basismix mit den Wasser, Crème fraîche und flüssiger Butter verrühren.
