Rezeptübersicht
Wild 23 Rezepte
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Rotwein Pflaumen- Klassische Gerichte mit Twist
- Winter
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Steinpilze eingemacht in Öl- Winter
- Vegane Rezepte
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Steinpilze im Kräuteressig eingemacht- Pflanzenbasierte Küche
- Sommer
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Kürbis-Perlen- Vorspeise
- Wild
- Herbst
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Silberlachs, Fenchel, Dill, Zitrone, Rote Rübe- Vorspeise
- Wild
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Wild Consommé mit Champignon Hirschravioli- Suppen
- Wild
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Haselnüsse, Rotwein, Birnen, Schmarren- Wild
- Apero/Snacks
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Lachs, Gurke, Karotte, Erbse, Äpfel- Wild
- Apero/Snacks
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Mousse au Chocolate mit Himbeeren- Winter
- Wild
- Desserts und Süßspeisen
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RawBurger mit Wildgewürz / Rahm-Karotten / Carte D'Or Johannisbeer-Sorbet- Wild
- Sommer
- Hauptspeise
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Hirschragout mit Trauben & Pilzen an Sellerie-Kartoffelpüree- Hauptspeise
- Herbst
- Wild
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Wildschwein mit glasierten Äpfeln und Kohlsprossenblättern in Wildrahmsauce- Wild
- Winter
- Hauptspeise
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Wildlasagne- Winter
- Wild
- Hauptspeise
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Schmorsauce Wild- Herbst
- Wild
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Elch, Rote-Rüben, Jus, Kren- Hauptspeise
- Wild
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Knoblauch eingelegt in Essig- Vegane Rezepte
- Winter
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Süßkartoffel Strudel mit Karotte, Kürbiscreme und Gemüsesauce- Herbst
- Hauptspeise
- Wild
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Hirschbraten mit Rotkohl und Serviettenknödel- Wild
- Herbst
- Hauptspeise
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