Steinpilze im Kräuteressig eingemacht
Portionen
Steinpilze:
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Steinpilz 1.0 kg
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Cayennepfeffer 2.0 g
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Rosmarinzweig
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Lorbeerblätter
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Senfkörner 30.0 g
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Wasser 500.0
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Weinessig 750.0 cl
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grobkörniges Salz 20.0 g
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Zucker 20.0 g