Rezeptübersicht
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Tempura-Hollandaise Lachs, Mangomousseline, Buratta, Feldsalat und Sesam Soja Vinaigrette -
Samtsuppe Dubarry mit Olivenöl und Garnitur Polonaise -
Rosé gegrilltes Entrecote vom Rind, Haselnuss-Speck-Bearnaise, Kohlrabi-Oliven Gemüse und Strohkartoffeln -
Cremige Salbei-Pasta mit abrieb von Buddha’s Hand -
Blumenkohlliebe - beste Rezepte -
Laugen Brioche Burger von der Schälrippe, Chorizo-Hollandaise, gegrillte Wassermelone, Zitrusfüchte und Radieschen -
Miesmuscheln in Weißwein und Mango, Thai-Curry-Hollandaise und gefüllte Tortilla mit Spitzkohl und Blumenkohl -
BBQ glacierte Poulardenoberkeule, Malzbier-Bearnaise, Kürbissalat und gerösteten Roggenbrot -
Brioche Burger Lachsforelle „Müllerin“, Gurkensalat und Kartoffelchips -
Creme vom Hokkaido Kürbis und Mango, Kürbiskernöl und gratiniertes Ciabatta mit Petersilie
Festtage 25 Rezepte
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Pavlova Torte mit Maroni Creme
- Festtage
- Herbst
- Desserts und Süßspeisen
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Orangen-Safran-Torte
- Winter
- Apero/Snacks
- Klassische Gerichte mit Twist
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Rinderbäckchen mit gerösteten Rotkohl und Schnittlauch-Püree
- Festtage
- Hauptspeise
- Herbst
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Panna Cotta mit Blumenkohl
- Sommer
- Desserts und Süßspeisen
- Klassische Gerichte mit Twist
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Cookie Pie, Eierlikör
- Winter
- Festtage
- Desserts und Süßspeisen
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Hokkaido – Mispel Suppe mit Schwarzkohlchips
- Winter
- Vegane Rezepte
- Suppen
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Geschmorte Hähnchenschenkel Tessiner Art
- Winter
- Hauptspeise
- Festtage
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Entenbrust gebraten an Orangensauce mit grünem Pfeffer
- Festtage
- Hauptspeise
- Winter
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Gefüllte Wachtel auf Granatapfel Cous Cous mit Jus
- Herbst
- Festtage
- Hauptspeise
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Haselnuss-Tiramisu mit Cassis-Äpfel und Kardamom
- Desserts und Süßspeisen
- Winter
- Festtage
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Cremig für jeden Gemüse Anlass
- Seniorenverpflegung
- Winter
- Apero/Snacks
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Champagner-Zimt-Suppe mit Scampi
- Vorspeise
- Klassische Gerichte mit Twist
- Frühling
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Hühnersuppen-Eintopf
- Suppen
- Festtage
- Winter
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Pürierte Schwarzwälder Torte
- Festtage
- Desserts und Süßspeisen
- Herbst
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-Spargel Bissen-
- Vorspeise
- Frühling
- Klassische Gerichte mit Twist
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Rotwein Pflaumen
- Klassische Gerichte mit Twist
- Sommer
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Winterliches Tiramisu
- Winter
- Festtage
- Desserts und Süßspeisen
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Pavlova mit Beeren
- Desserts und Süßspeisen
- Herbst
- Klassische Gerichte mit Twist
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Perlhuhnbrüstchen mit schwarzen Nüssen, Cassisjus, Kartoffelgaletten und Ofengemüse
- Klassische Gerichte mit Twist
- Frühling
- Hauptspeise
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Boeuf Bourguignons mit Wurzelgemüse, Fettuccine, Champignons und Speck
- Klassische Gerichte mit Twist
- Herbst
- Hauptspeise
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Gebratene Entenleber mit Blattsalatherzen und Paprika -Dressing
- Festtage
- Winter
- Vorspeise
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Im Strudelteig gebackene Birne mit Schokoladensauce
- Herbst
- Desserts und Süßspeisen
- Klassische Gerichte mit Twist
Setze glanzvolle Akzente mit unseren Festtags-Rezepten. Ob stimmungsvolle Menüs für Weihnachten, Silvester oder andere Festlichkeiten – entdecke vielfältige Rezepte für jeden Anlass: von eleganten Vorspeisen über festliche Hauptspeisen bis hin zu feierlichen Desserts.
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