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Suppe:

  • Geflügel Cremesuppe KNORR 1-2-3 (zubereitet) 1.2 l
  • RAMA Cremefine Kochcreme 200.0 ml
  • Sternanis 4.0 g
  • Zimtstangen 10.0 g
  • Champagner 600.0 ml

Einlage:

  1. Suppe:

    • Geflügelcreme mit Rama Cremefine zum Kochen, Zimt und Anis aufkochen, 30 Minuten ziehen lassen und abpassieren
    • Vor dem Servieren Champagner zugeben, aufkochen, aufschäumen und in Suppentellern anrichten
  2. Einlage:

    • Scampischwänze würzen, in Phase Butter Flavour anbraten und in der Suppe anrichten
    • Mit Sakura Kresse garnieren