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Zutaten

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Chia-Creme:

  • Wasser 450.0 ml
  • Chia Samen 70.0 g
  • Sahne 200.0 ml
  • Honig 60.0 g
  • Blaubeeren 400.0 g
  • Maracuja 5.0 Stück
  • Johannisbeeren, rot 80.0 g

Zubereitung

  1. Chia-Creme:

    • Coconut Milk Powder mit dem Wasser Pürieren, Chia-Samen in eine Schüssel geben und zugedeckt über Nacht quellen lassen.
    • Sahne aufschlagen und unter die eingeweichten Chia-Samen mischen.
    • Mit Honig süßen.
    • Chia-Masse abfüllen und kühlen.
    • Mit frischen Heidelbeeren, Passionsfrucht, Johannisbeeren und Pfefferminze garnieren.
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