Rezeptübersicht
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                            Tempura-Hollandaise Lachs, Mangomousseline, Buratta, Feldsalat und Sesam Soja Vinaigrette 
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                            Samtsuppe Dubarry mit Olivenöl und Garnitur Polonaise 
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                            Rosé gegrilltes Entrecote vom Rind, Haselnuss-Speck-Bearnaise, Kohlrabi-Oliven Gemüse und Strohkartoffeln 
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                            Cremige Salbei-Pasta mit abrieb von Buddha’s Hand 
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                            Blumenkohlliebe - beste Rezepte 
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                            Laugen Brioche Burger von der Schälrippe, Chorizo-Hollandaise, gegrillte Wassermelone, Zitrusfüchte und Radieschen 
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                            Miesmuscheln in Weißwein und Mango, Thai-Curry-Hollandaise und gefüllte Tortilla mit Spitzkohl und Blumenkohl 
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                            BBQ glacierte Poulardenoberkeule, Malzbier-Bearnaise, Kürbissalat und gerösteten Roggenbrot 
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                            Brioche Burger Lachsforelle „Müllerin“, Gurkensalat und Kartoffelchips 
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                            Creme vom Hokkaido Kürbis und Mango, Kürbiskernöl und gratiniertes Ciabatta mit Petersilie 
                Sommer 914 Rezepte
            
            
        
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            Gebratener Lachs mit Conchiglioni und Mini Gemüse- Hauptspeise
- Sommer
 
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            Flammkuchen mit veganem Geschnetzeltem und Gemüse- Frühling
- Vorspeise
- Vegane Rezepte
 
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            Fatoush mit Gurke, Römersalat und Joghurtdressing- Sommer
- Hauptspeise
 
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            Bulgursalat mit gebackenem Blumenkohl und Tomaten- Herbst
- Pflanzenbasierte Küche
 
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            Bolivianisches Sandwich mit Rindfleisch und Salsa- Sommer
- Apero/Snacks
 
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            Weiße Kaffee Panna Cotta mit Himbeer-Fruchtculis- Desserts und Süßspeisen
- Sommer
 
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            Spargel mit Hollandaise, Schinken und Kartoffeln- Sommer
- Hauptspeise
 
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            Gnocchi mit veganer Bolognese und veganem "Käse"- Herbst
- Hauptspeise
- The Vegetarian Butcher
 
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            Geräucherter Kabeljau an Kartoffel-Zwiebel-Suppe- Suppen
- Winter
 
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            Gebackene Champignons, Sc. Tatar, Brot und Salat- Pflanzenbasierte Küche
- Apero/Snacks
- Sommer
 
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            Fischsteaks mit Sour Cream und Onion-Potato-Mash- Herbst
- Seniorenverpflegung
 
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            Feigen mit Parmaschinken und geröstetem Ciabatta- Apero/Snacks
- Sommer
 
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            Zuppetta di pesce alla mediterranea con fagioli- Apero/Snacks
- Winter
 
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            Meerrettich - Zitronen Hollandaise- Sommer
- Spargel
 
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            Honig - Meerrettich Hollandaise- Sommer
- Spargel
 
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            Hollandaise Italian Art- Herbst
- Spargel
 
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            BBQ Hollandaise- BBQ
- Sommer
 
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            Mango Hollandaise- Winter
- Spargel
 
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            Kräuter Hollandaise- Frühling
- Spargel
 
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            Eggs Benedict- Apero/Snacks
- Frühling
- Spargel
 
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            Maibock / Kartoffel / Spargel / Cassis Hollandaise- Hauptspeise
- Frühling
- Spargel
 
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            Pfannkuchen mit Spargel- Frühling
- Spargel
- Hauptspeise
 
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            Spargel Bowl- Spargel
- Frühling
- Apero/Snacks
 
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            Stulle Rote Beete Hummus- Spargel
- Sommer
- Apero/Snacks
 
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            Marinaden für NoChicken Fillet Slices- Salate, Wraps & Burger
- Vorspeise
- Frühling
 
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            Gebratene Okraschoten mit Cous Cous, Falafel und Ofen-Paprika Veganaise- Vorspeise
- Frühling
- Pflanzenbasierte Küche
 
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            Gebratene Okraschoten mit Cous Cous und Ofen-Paprika Veganaise- Herbst
- Apero/Snacks
- The Vegetarian Butcher
 
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            Power-Burger- Sommer
- Apero/Snacks
 
Frische Inspiration für die warme Jahreszeit: kreative Sommergerichte für Köche, die mit saisonalen Zutaten und leichten Kompositionen überzeugen möchten. Entdecke Rezeptideen – von Salaten über erfrischende Suppen bis hin zu innovativem Grillgut und fruchtigen Desserts.
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